OMEGA INCHI POWDER

オメガインチ®パウダー
“美養”アレンジレシピ

満足感はなまる💮丸パン

主食で“内側から”整える、大人の美養習慣

約20分
※調理時間に発酵・焼成は含みません

211kcal
1個当たり(約80g)

摂取シチュエーション 日常の食事として

  • 腸内環境・血糖値の安定を意識している方に
  • パンでも栄養価を意識したい方に
  • 加工食品に頼りすぎない食事をしたいときに

材料(6個分)

  • オメガインチ®パウダー・・・50g
  • 強力粉・・・200g
  • きび砂糖・・・30g
  • ドライイースト・・・小さじ1と1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 無塩バター・・・20g
  • 牛乳・・・170cc

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉、きび砂糖、ドライイースト、オメガインチ®パウダーを入れて混ぜる。

  2. 2

    塩と温めた牛乳を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。その後、表面がなめらかになるまで約10分こねる。

  3. 3

    バターを加えてさらにこねる。ボウルに戻してラップをし、オーブンの発酵機能(35℃)で約30分発酵させる。

  4. 4

    生地をやさしくガス抜きし、6等分して丸める。天板に並べ、ラップをして40℃で約10分発酵させる。

  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成。

管理栄養士からのコメント

「毎日の主食を、体が喜ぶ主食に。」
オメガインチ®パウダーを使用することで植物性たんぱく質、食物繊維、良質な脂質(オメガ3系脂肪酸)をパンでも補うことができます。さらにオメガインチ®パウダーの保水性により、時間が経ってもしっとり、満足感のある食感が特徴です。
朝食や軽食として、栄養と美味しさを両立した主食パンです。

あなたのかかりつけ栄養士
佐藤 彩香 管理栄養士

管理栄養士 佐藤彩香

作り方動画