満足感はなまる💮丸パン
主食で“内側から”整える、大人の美養習慣
約20分
※調理時間に発酵・焼成は含みません
211kcal
1個当たり(約80g)
摂取シチュエーション 日常の食事として
- 腸内環境・血糖値の安定を意識している方に
- パンでも栄養価を意識したい方に
- 加工食品に頼りすぎない食事をしたいときに
材料(6個分)
- オメガインチ®パウダー・・・50g
- 強力粉・・・200g
- きび砂糖・・・30g
- ドライイースト・・・小さじ1と1/2
- 塩・・・小さじ1/2
- 無塩バター・・・20g
- 牛乳・・・170cc
作り方
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1
ボウルに強力粉、きび砂糖、ドライイースト、オメガインチ®パウダーを入れて混ぜる。
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2
塩と温めた牛乳を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。その後、表面がなめらかになるまで約10分こねる。
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3
バターを加えてさらにこねる。ボウルに戻してラップをし、オーブンの発酵機能(35℃)で約30分発酵させる。
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4
生地をやさしくガス抜きし、6等分して丸める。天板に並べ、ラップをして40℃で約10分発酵させる。
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5
200℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成。
管理栄養士からのコメント
あなたのかかりつけ栄養士
佐藤 彩香 管理栄養士
作り方動画
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オメガインチ®パウダーを使用することで植物性たんぱく質、食物繊維、良質な脂質(オメガ3系脂肪酸)をパンでも補うことができます。さらにオメガインチ®パウダーの保水性により、時間が経ってもしっとり、満足感のある食感が特徴です。
朝食や軽食として、栄養と美味しさを両立した主食パンです。